Συσκευές Roner για μαγειρική με την μέθοδο Sous Vide διατηρώντας στο φαγητό τις βιταμίνες και την γεύση.

Η εν λόγω εταιρία είναι απο τις πιο γνωστές στο χώρο σε αυτό το είδος μαγειρικής, ψαχνωντας όμως θα βρείτε και αλλες εταιρίες οπως επίσης και περισσότερες γνώσεις για το συγκεκριμένο είδος μαγειρικής.

Anova Precision® Cooker Pro €214.50 plus 22.76 shipping

anovaculinary

Συσκευή μαγειρέματος Anova Culinary έως -50%

Έως 50% έκπτωση σε bundle deals στα Precision® Cookers της Anova. Για όσους ασχολούνται σοβαρά με μαγειρικές και για τους λάτρεις του φαγητού, η Anova είναι σίγουρα γνωστή. Είναι από τις πρώτες εταιρίες που κυκλοφόρησε συσκευές για μαγείρεμα sous vide και θεωρείται από τις κορυφαίες μέχρι σήμερα στο χώρο.

Δωρεάν αποστολή από Ευρώπη και πληρωμές με PayPal.

Πρέπει να έχει ξεκινήσει από το Βlack Friday αλλά αν κρίνω από τον στολισμό του banner τους πρόκειται να συνεχιστεί ως χριστουγεννιάτικη προσφορά.

Μεγαλύτερη έκπτωση ισχύει για το μοντέλο Pro που είναι λίγο υπερβολή για οικιακή χρήση, αλλά περί ορέξεως! Τα bundles είναι θεωρώ καλή ευκαιρία για όποιον σκέφτεται να ξεκινήσει να ασχολείται με sous vide. Υπάρχουν και πολύ φθηνότερες entry level λύσεις από λιγότερο γνωστές εταιρίες αλλά οι τελικές τιμές εδώ είναι πολύ καλό value for money δεδομένης της ποιότητας της συγκεκριμένης μάρκας και των δυνατοτήτων.

Όσοι δεν γνωρίζουν το "άθλημα" μπορείτε να ξεκινήσετε από <a href="https://www.youtube.com/watch?v=vxNaxi6dmFc" target="_blank" rel="noopener noreferrer">αυτό εδώ το βίντεο</a>. Το ίδιο ΥouΤube channel έχει άπειρο σχετικό περιεχόμενο. Εάν πάλι δεν προλαβαίνετε να δείτε και τα 21' του βίντεο, εν ολίγοις η τεχνική του sous vide έχει να κάνει με το μαγείρεμα σε κενό αέρος σε πολύ ακριβή θερμοκρασία και για παρατεταμένο χρόνο. Ο όρος προέρχεται από τα γαλλικά και σημαίνει "υπό κενό". Το μαγείρεμα λαμβάνει χώρα μέσα σε νερό που θερμαίνεται από μια συσκευή σε συγκεκριμένη θερμοκρασία. Για να μην έρθει σε επαφή το φαγητό με το νερό χρησιμοποιούνται ειδικές σακούλες κενού σε συνδυασμό με συσκευή vacuum sealer. Δεν είναι απαραίτητο όμως. Μπορεί κάποιος να χρησιμοποιήσει zip-lock σακουλάκια για τον ίδιο σκοπό. Το sous vide ξεκλειδώνει νέες μαγειρικές δυνατότητες και πετυχαίνει με απόλυτη συνέπεια εντυπωσιακά αποτελέσματα.

&nbsp;

EDIT 14/12/2020
---------------------
Διαθέσιμο και μεμονωμένα το Anova Precision® Cooker στην τιμή των €149.99.

Anova Sous Vide Precision Cookers - έκπτωση έως 50%

Για όποιον μαγειρεύει ή είναι λάτρης του σωστά ψημένου κρέατος σίγουρα γνωστό gadget που αξίζει να αναφερθεί κι εδώ. Μόλις το παρήγγειλα :) Το είχα βάλει στη λίστα μου εδώ και αρκετό καιρό αλλά δεν είχε πέσει η τιμή του ούτε Black Friday στο EU. Πρόκειται για το τελευταίο μοντέλο και ειναι σε holiday sale, άγνωστο μέχρι πότε.

Μπορείτε να πάρετε μια ιδέα εδώ οι αδαείς! https://www.youtube.com/watch?v=NaMtktnlb4A

Δεν είναι και το καλύτερο guide αλλά είναι καλό εισαγωγικό.

Τιμή €99 + €20.62 μεταφορικά.

Έχει να γίνει μεγάλο τσιμπούσι στις γιορτές λέμε :) :)

anovaculinary

Συσκευή μαγειρέματος Anova Culinary έως -50%

Anova Sous Vide Precision Cookers - έκπτωση έως 50%

Anova Precision Cooker Bluetooth + WI-FI